القطيف – فرسان الرياضة
نظّم مكتب الضمان الاجتماعي بمحافظة القطيف صباح يوم الاثنين الموافق ٣ صفر ١٤٤٧هـ، ورشة عمل بعنوان “حفظ الأطعمة باستخدام تقنية التخمير”، وذلك في قاعة التأهيل والتدريب التابعة للمكتب، و التي أستهدفت ١٥ من مستفيدات الضمان الاجتماعي.
امتدت الورشة من الساعة ٩٫٣٠ حتى ١١٫٣٠صباحًا و لمدة يومين، قدّمتها المدربة “نورة المبشر”، حيث تناولت خلالها أهمية التخمير كوسيلة طبيعية وآمنة لحفظ الأطعمة، إضافة إلى فوائده الصحية، وأثره في تقليل هدر الطعام، وتعزيز الأمن الغذائي في البيوت.
كما اشتملت الورشة على عرض عملي مباشر لطرق التخمير المنزلي، شمل خطوات تجهيز وتهيئة بيئة التخمير الصحية، مع التركيز على النظافة والتخزين السليم، وسط تفاعل ملموس من الحاضرات.
تهدف هذه الورشة إلى رفع مستوى الوعي الغذائي لدى المستفيدات، وتمكينهن من اكتساب مهارات اقتصادية مفيدة يمكن استثمارها في حياتهن اليومية، وربما تحويلها إلى فرص إنتاج منزلية.
واختتمت الورشة بشكر وتكريم للمدربة نورة المبشر، وتوزيع شهادات حضور للمشاركات، وسط إشادة من الحاضرات بمحتوى الورشة وأسلوب التقديم العملي والميسر .
